Мичуринские учёные представили выведенный ими сорт и три новые гибридные формы актинидии

Актинидия не самая популярная ягода как в пределах любительских участков, так и промышленных масштабах. Эта продолговатая ягода весом в среднем 5-6 граммов по вкусу напоминает киви или сочный крыжовник, часто её называют северной киви.  

Учёные мичуринского Научно-производственного центра «Агропищепром» видят свою задачу в популяризации этой ценной ягоды, обладающей целым спектром полезных свойств.

Как рассказал заместитель директора по инновационным технологиям НПЦ «Агропищепром» Дмитрий Брыксин, над селекцией актинидии учёные центра плотно работают с 2011 года, но первые посадки были уже в 2009 году.

На сегодняшний день в отделе генофонда плодовых и ягодных культур мичуринского научного центра создана уникальная, насчитывающая 110 сортообразцов коллекция актинидии — коломикта, аргута, полигамная, пурпурная, Джеральди, деликатесная (киви). В основном это сорта российской селекции (до 80%) и около 20% сортов иностранной селекции.

На состоявшейся дегустации учёные НПЦ оценили вкус и внешний вид 18 образцов актинидии. Особое внимание — номеру 1, это сорт «мичуринская юбилейная», который презентовали в прошлом году в преддверии юбилея выдающегося преобразователя природы Ивана Мичурина.

Сорт передали на сортоиспытание учёные «Агропищепрома». Сорт характеризуется крупными ягодами весом до 7 граммов и более, высокой урожайностью и лёгкостью в выращивании. Он не очень требователен к природно-климатическим условиям, выдерживает морозы до -43 С и может произрастать даже в северных регионах нашей страны.

Урожайность его не менее 5-6 килограммов с куста, обладает высокими вкусовыми качествами и достигает 8 килограммов с лианы. Содержание аскорбиновой кислоты до 1700 мг/100 граммов в плодах, что превосходит плоды киви в 45-48 раз.

Остальные 14 образцов — это сорта российской селекции, созданные в России за последние 20 лет и выращиваемые на любительских участках.

Ещё один нюанс заключается в правильном сборе. Собирают актинидию в техническом виде (то есть на определённой стадии зрелости) с середины июля. Затем ягода дозаривается, как томаты, в тёмных комнатных условиях порядка 5-7 дней в зависимости от сорта. Это качество, кстати, значительно улучшает транспортабельность плодов актинидии.

Учёные НПЦ отбирают самые лучшие перспективные сорта, выводят новые гибридные формы, чистят посадочный материл на клеточном уровне, удаляя вирусы и бактерии. Таким образом, есть все основания полагать, что через несколько лет актинидия станет полноправной обитательницей российских садов.

В России выращивают пять видов актинидий: коломикта, аргута, полигамная, Джеральди, гибриды. Наиболее распространённый в нашей зоне вид — коломикта. Этот вид актинидии самый зимостойкий, выдерживает до -43 градусов. Второй по популярности вид — аргута — созревает в сентябре, менее зимостойкая, очень чувствительна к весенним заморозкам, -5 градусов весной губительны для её цветков.

Однако самый теплолюбивый вид актинидии китайской (киви) растёт на юге России в районе города Сочи. Недавно на юге республики Дагестан были сформированы первые в России промышленные плантации этой теплолюбивой культуры, которая показала высокую экономическую рентабельность.

Сдерживающим фактором развития киви является температура. Поэтому актуальным направлением селекционной работы научного центра стало получение межвидовых гибридов киви (актинидии деликатесной) и актинидии коломикты.

Актинидия — один из лидеров по содержанию витамина C. В некоторых видах, особенно в коломикте, концентрация аскорбиновой кислоты в 10-15 раз выше, чем в чёрной смородине, и в 50 раз выше, чем в лимоне. Две-три ягоды способны полностью покрыть суточную потребность человека в этом важнейшем витамине. Кроме того, актинидия — мощный иммуномодулятор. Она активизирует защитные силы организма, помогает бороться с вирусами и бактериями, уменьшает воспалительные процессы.

Плоды актинидии являются универсальным сырьём для получения новых продуктов питания. В НПЦ «Агропищепром» созданы новые продукты питания из актинидии: мармелад, леденцы, морсы, нектары, пастила, кондитерские изделия, соки, напитки, продукты детского, спортивного, диетического и функционального назначения.