В работе салона приняли участие ведущие российские и международные образовательные и научные организации, представители профильных министерств и ведомств, крупнейших предприятий-работодателей и компаний-партнёров, производящих учебное и техническое оборудование, создающих программное обеспечение, оказывающих различные услуги в сфере образования. Всего на ММСО экспонировалось 400 компаний из 70 регионов России и стран дальнего и ближнего зарубежья.
Международный салон предложил посетителям обширную деловую программу для изучения тенденций в области образования, включавшую мастер-классы, лекции, семинары, тренинги, дискуссии, презентации, индивидуальные консультации. В 2016 году Московский международный салон образования посетили 52 500 человек, из них 14 000 школьников.
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации презентовало коллективную экспозицию шести ведущих аграрных вузов страны: Мичуринского ГАУ, МСХА имени К.А. Тимирязева, МВА имени К.И. Скрябина, Кубанского ГАУ, Ставропольского ГАУ, Якутской ГСХА.
Мичуринский ГАУ представил инновационный проект «Система непрерывного агробизнес-образования», а также продемонстрировал исследования и достижения учёных лаборатории «Биофотоника», учебно-научной лаборатории хлебопечения «Биоздравпродукт», лаборатории продуктов функционального питания, а также первые научные разработки воспитанников МБОУ «Избердеевская СОШ имени Героя Советского Союза В.В. Кораблина».
Посетители выставки получили возможность продегустировать продукцию здорового питания, изготовленную на основе инновационно-проектных работ сотрудников вуза. Среди них полезные чипсы из яблок, чаи с добавлением трав, ягод и фруктов по уникальным рецептурам, конфитюры, желе и варенья, фруктово-цукатные батончики, зефир, белый шоколад, кексы и суфле с растительными добавками в виде тыквы, моркови, яблок, свёклы, малины, ирги, облепихи и прочее.
Особое внимание гостей стенда привлекли высокоэффективные лазерные установки проблемной научно-исследовательской лаборатории «Биофотоника», предназначенные для управления функциональной активностью растений с помощью воздействия когерентного света. Неоднократно представители федеральных средств массовой информации обращались к заведующему лабораторией доктору технических наук Андрею Будаговскому с просьбой дать интервью.
Стенд агроуниверситета посетили вице-премьер Российской Федерации Ольга Голодец, министр образования и науки Дмитрий Ливанов, заместитель министра сельского хозяйства Елена Астраханцева. Они уделили внимание каждому научному направлению вуза, пообщались с учёными, сотрудниками и студентами Мичуринского ГАУ, работавшими на выставке. Экскурсию по стенду агроуниверситета для высоких гостей провёл ректор вуза профессор Вадим Бабушкин. По итогам выставки Мичуринскому ГАУ был вручён Диплом за активное участие.