Берёзы "плачут" и в марте

Как только мартовские морозы сменились теплом, живительная влага устремилась от корней деревьев к ветвям, готовя их к одеванию в зелёный наряд из листьев. И собиратели сока устремились в берёзовые посадки и рощи.

 Да, по своим вкусовым качествам свежий сок мало чем отличается от ключевой воды. Но, по сведениям биологов, в нём содержатся микроэлементы, так необходимые организму человека. Этим в первую очередь объясняется интерес к нему знающих людей.