Мичуринский кефир вошёл в число продукции высшего качества
В Роскачестве назвали 5 марок кефира высшего качества. В их число вошла продукция маслозавода «Дружба» Мичуринского района.
Кефир под названием «Особая коллекция» производят на маслозаводе «Дружба» в селе Новоникольское Мичуринского района.
Для изготовления продукции используют только натуральное молоко и заквасочные культуры. Небольшие объёмы производства (в среднем предприятие перерабатывает около 20 тонн молока в сутки, 70% — от местных бурёнок) обеспечивают выпуск продукции без использования сухого молока и растительных жиров. Отказаться от «химии», сохранив необходимое качество, позволяет и высокий уровень состояния производства.
Маслозавод «Дружба» имеет свою розничную сеть под торговой маркой «Мичурино молоко». Сегодня под этой маркой выпускают 20 наименований продукции – живое молоко, сливки, кефир, ряженка, йогурты, творог, сливочное масло и сыры.
Предприятие успешно реализует свою продукцию в Тамбовской, Липецкой, Воронежской и Московской областях.
Тамбовской области