На этот раз в стенах научного центра было представлено 43 образца этой культуры, из которых шесть — сорта собственной селекции, одиннадцать —перспективные отборные гибридные формы, остальные — сорта различных отечественных селекционных центров. В настоящее время в Госреестре находится 60 сортов крыжовника.
В Российской Федерации под промышленными и приусадебными насаждениями около 8 тыс. га крыжовника и приусадебные насаждения в сотни раз превышают промышленные. Валовой сбор ягод в стране составляет 120 тысяч тонн. Эта культура уступает лишь землянике, чёрной смородине и некоторым другим культурам. За рубежом по насаждениям крыжовника лидируют Германия, Польша, США и Великобритания, крыжовник возделывается в южной Азии и Австралии.
Селекционная работа по крыжовнику в нашей стране началась более века назад. В настоящее время основная селекция ведётся на Урале, в Санкт-Петербурге, в столичном регионе и в Мичуринске.
Учёные мичуринского НПЦ «Агропищепром» сформировали крупнейший генофонд, насчитывающий 186 сортов крыжовника, в том числе шесть сортов собственной селекции: «марс», «ссср», «илья муромец», «солнечный», «русский изумруд» и «атлант», которые также были представлены на дегустации. За время селекционной работы получено более 20 тысяч гибридных сеянцев, из которых выделено 67 перспективных отборных форм.
Представленные новые гибридные формы отличаются большой средней массой ягод, которая составляет 8-10 граммов, некоторые формы выделились массой плода от 12-14 граммов, отдельные плоды достигают 18-20 граммов. Урожайность некоторых гибридных форм достигает до 14 килограммов с куста, что является рекордной для этой культуры.
Новые формы получены с применением современных методов клеточной селекции межвидовой гибридизации. Отметим, что основной центр видового разнообразия крыжовника — Северная Америка, где насчитывается около 50 видов, которые являются устойчивыми ко многим патогенам.
Как стало известно, главной задачей современной селекции стало получение бесшипных форм крыжовника (наличие шипов существенно затрудняет как ручной, так и автоматизированный сбор ягоды), экологически пластичных, высокопродуктивных, с большим содержанием биологически активных веществ, устойчивых к патогенным возбудителям. Главнейшим фактором рентабельности сорта является его транспортабельность, способность сохранять товарный вид в холодильных камерах до двух недель и более.
Участникам дегустации было предложено оценить представленные образцы по внешнему виду (крупноплодность, сырой/сухой отрыв), разнообразию окраса и вкусовым качествам.
По результатам дегустации учёные НПЦ «Агропищепром» представят три новых сорта крыжовника на Всероссийской выставке «День садовода» в Мичуринске, который пройдёт в начале сентября.